Coles 282 양늑간살 양갈비살

이제 예전과는 다르게, 양꼬치 매장이 곳곳에 눈에 띱니다.

그만큼 양꼬치에 대해 수요가 있다는 것인데요.

일반 양꼬치 못지않게 잘나가는 메뉴중 하나가 양갈비살꼬치입니다.

양늑간이라고도 부르며, 소의 늑간살 같이 뼈를 제거한 갈비살이라고

보시면 될 것 같아요.

고소한 맛이 정말 일품이며, 양꼬치집에서 제일 잘나가는 메뉴중 하나입니다.

 

 

 

 

박스 사진과 라벨 사진입니다.

할랄마크가 보이네요~

 

 

 

 

박스 개봉 후 사진입니다.

얇은 비닐로 전체포장이 한 번 되어있고,

안쪽은 적당한 중량으로 깔끔히 진공포장 되어있습니다.

 

 

 

 

큰 의미는 없지만 크기 가늠을 위해,

진공포장 한 피스를 꺼내 길이를 재 놓았습니다.

 

 

 

 

긴 형태의 늑간은 아니고, 손가락 마디 만한 크기로

잘라져 있는 것을 보실 수 있습니다.

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적당한 크기로 인해, 꼬치작업하기 정말 편한 제품입니다.

진공포장제거 후, 바로 꼬치에 꽂아도 될정도의 크기에요.

하지만 부위특성상, 상당히 고급육에 속하며,

가격도 그만큼 비싼 편입니다.

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사실상 살만 있는 부위기에, 어떤 요리에

쓰더라도 무난하며, 딱히 기름제거를 할 필요도 없습니다.

양고기에 관심있는 분들은 참고하시기 바랍니다.

감사합니다.