마장동 2

라커밸리 203 곡물 삶은 곱창 자숙

국내 시장에서도 점점 삶은 곱창을 찾는 분들이 점점 많아지고 있습니다. 대부분 원육을 선호하던 시장에서 한번 써보신 분들은 그 편리함에 거의 바꾸시는 편이더라구요. 곱창은 삶는 것만 단축되어도 엄청 일이 많이 줄어들기 때문이에요. ​ 큰 호응을 얻었던 우루과이 곱창에 이어 호주산 라커밸리 곡물 곱창도 삶은 것이 들어와 포스팅 합니다. 박스와 라벨지 사진입니다. 할랄마크와 곡물 표기를 확인 할 수 있습니다. 윗 박스 개봉 후 사진입니다. 두꺼운 파란비닐이 냉기를 한층 감싸주고 꼼꼼히 진공 포장되어 있습니다. 큰 의미는 없지만, 한 피스만 꺼내어 찍어보았습니다. 아래 자는 30cm자로 크기 짐작해보시면 될 것 같고, 지방이 그리 많아보이지 않는 것이 특징입니다. 완전 해동했을 시 변한 색의 사진과 포장제거후..

수입육/호주 2020.12.14

오코너 1265 볼살

안녕하세요 이번 포스팅에선 호주산 브랜드 O`connor 볼살에 대해 포스팅해보려 합니다. 박스 개봉전 사진 할랄 마크가 보이며, 모든박스는 13.60kg 규격인 것을 알수 있습니다. 라벨지에선 수율표시가 따로 되어있진 않네요. 박스를 개봉한 사진입니다. 두꺼운 비닐로 단단히 포장된 모습입니다. 비닐을 벗겨내면, 벌크형태로 포장된 것을 볼 수 있습니다. 라벨지에선 수율을 확인 할수 없었으나, 볼살을 다뤄보신분들이라면, 한 눈에 스펙이 보이실 것 같습니다. 대략 85~90CL정도 나올 것으로 예상됩니다. 조금 더 근접해서 찍어본 사진입니다. 볼살의 덩어리 크기가 꽤나 커보이는것으로 보아, 여러가지 용도로 쓰기에 매우 적합해 보입니다. ​ ​ ​ ​ ​ 볼살은 정말 쓰기에 따라 각종 요리에 쓰일 수 있습니다..

수입육/호주 2020.10.30