곱창을 위주로 판매하다보니, 대창에 대한 문의도 많이 오시더라구요. 원래 계획 했던 시기보다 조금 늦춰지긴 했지만, 이제서야 삶은 대창이 들어와 포스팅해봅니다. 박스 위에서 찍어본 사진과 라벨지입니다. 24키로 규격으로 꽤나 무게가 나가네요 ㅠ 박스 개봉 후 사진입니다. 2키로 단위로 진공포장 되어 있습니다. 한 피스만 꺼내어 찍어보았습니다. 삶아진 것이긴 하지만, 진공 포장을 제거하면, 부위 특성상 기름이 상당히 많이 나옵니다. 시식해보기위해, 토막 내어 굽는 과정..한번 삶아낸 대창이라 그런지 굽는 과정에서 수율이 줄어드는게 일반 원물대창에 비해 상당히 적습니다. 배를 갈라서도 구워보고, 토막내서도 구워보고, 입맛 따라 구워보았습니다~ 대창 특유의 고소한 맛이 정말 일품입니다. 대창을 사용중이신 분들..
